Cozinheiro

Descrição do Cargo:

Responsável pelo preparo, organização e execução das atividades da cozinha, garantindo a qualidade, segurança alimentar e apresentação adequada das refeições, seguindo o planejamento do cardápio e os padrões estabelecidos pela empresa.

Principais Responsabilidades:

• Realizar o preparo de refeições, sobremesas e café da manhã, conforme programação do cardápio;
• Executar atividades de pré-preparo, higienização, corte, tempero e cocção dos alimentos;
• Realizar cortes e manipulação de carnes e demais ingredientes conforme procedimentos internos;
• Avaliar a qualidade e conservação dos alimentos e insumos utilizados no preparo das refeições;
• Acompanhar o planejamento do cardápio e contribuir para o bom andamento da produção;
• Garantir o padrão de qualidade, sabor, apresentação e segurança dos alimentos servidos;
• Controlar, organizar e acompanhar o estoque de produtos, evitando desperdícios e falta de insumos;
• Operar e zelar pela conservação dos equipamentos, utensílios e materiais de cozinha;
• Orientar, acompanhar e distribuir atividades para os auxiliares de cozinha, garantindo a execução correta das tarefas;
• Manter o ambiente de trabalho organizado, limpo e dentro das normas de higiene e segurança alimentar;
• Auxiliar nas atividades de higienização de louças, utensílios e áreas da cozinha quando necessário;
• Apoiar as demais demandas do setor conforme necessidade da operação.

Requisitos:

• Ensino Fundamental completo;
• Desejável experiência anterior na função;
• Conhecimento em preparo de refeições e rotina de cozinha;
• Disponibilidade para atuar no período noturno.

🎁 Benefícios:

• Convênio médico
• Plano Odontológico
• Vale combustível ou vale-transporte
• Wellhub (antiga Gympass)
• Cesta básica
• Refeição no local
• Seguro de vida